Vinete in sos de rosii si ardei este o mancare excelenta pe care am conceput-o pe loc, in functie de ingredientele pe care le-am avut la indemana prin casa. Ati fost martorii crearii retetei in 2017 cand ati vazut filmul foarte lung, in stare bruta, pe care acum l-am scurtat, editandu-l. De la aceasta reteta am pornit si am facut si sosul de rosii cu ardei pentru iarna, pe care l-ati apreciat foarte mult.
INGREDIENTE :
- 1 vanata foarte mare
- 5 rosii mari
- 2 ardei capia
- busuioc proaspat
- 1 ardei iute - optional
- 1 cutie cu mozzarella
- 4 catei de usturoi
- ulei
- cimbru
- sare
- piper macinat
