Bismillahirrahmanirrahim,
.
Inspirasi dari Taste of Asian Food, saya tidak mengubah apa-apa kecuali kuantiti kuetiaw saya jadikan 250 g (resipi asal 200 g). Resipi asal juga ada menambahkan kerang dan sos ikan, tapi saya tak letak. Hanya cara masak saya masih mengekalkan cara yang asal (versi kurang masin)
.
Sedap pada selera saya kerana saya tidak makan kuetiaw jenis basah berkuah dan lebih sukakan jenis kering seperti ini.
.
Kuetiaw Goreng Penang Ala Gerai

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

Bahan sos :
🔵4 sudu kecil kicap cair (20 g)
🔵2 sudu kecil sos tiram (10 g)
🔵1 sudu kecil kicap pekat (5 g)
🔵1/2 sudu kecil sos ikan (2 g - saya tak letak)
🔵1/2 sudu kecil serbuk lada putih
✅saya sukat menggunakan sudu kecil metrik (tsp)
.
Bahan lain :
🔵250 g kuetiaw (1/2 peket)
🔵1-2 keping kek ikan
🔵1 biji telur
🔵Taugeh
🔵Kucai
🔵Udang
🔵Kerang (saya tak letak)
🔵3 ulas bawang putih
🔵3 sudu besar minyak masak
.
.
.
.
#jendeladapursurianti #kuetiawgorengsurianti
#alltimefavorite #kuetiawgoreng #breakfast #makanmalam #dinner
#food #foodporn #foodie #foodblogger #sedap #alhamdulillah #friedkueyteow #makanmalam #sarapan #malaysianfood #cookingismytherapy

свернуть