Уральские пирожки, их ещё называют" Посикунчики" , из-за того что в них очень много сока. И когда их кусаешь ,сок очень сильно выбрызгивает. Но к сожалению, у нас отключили свет на целый час и показать эффект выбрызгивания сока я вам не смогла, так как он впитался в тесто. И тем не менее, они получились очень вкусные и когда будете их делать будьте осторожны.

#пирожкипосикунчики
Рецепт
4 ст.л сметаны
2 яйца
1/2 ч.л соли
100 мл. воды
550-600 гр. муки
вес одного сочня 30-40- гр
Фарш;
500 гр
2 луковицы
3 зубчика чеснока
150 мл воды
1 ч.л соли
перец чёрный
Соус;
5 ч.л 6% уксуса
1 ч.л горчицы
перец чёрный

свернуть