El "cochayuyo" así se le conoce a esta #alga #marina que crece en las costas del pacífico sur, y se desarrolla en invierno y primavera, crecen en las rocas junto al agua, la gente que se dedica a extraer lo hace con las manos y luego las dejan secando al sol en unos moldes especiales, una vez secas las doblan en paquetes y las comercializan.


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