هنالك بضع معلومات عن مرض السكري، نعتقد شبه متأكدين أنها صحيحة، كفائدة العسل، والامتناع عن تناول الطعام، وخطر الرياضة، وفائدة فقدان الوزن السريع وغيرها..اليكم بعض التصحيحات
للمعتقدات البالية
الخطأ الاعتقاد بأن استبدالنا الخبز الابيض بالخبز الاسمر قد يساعدنا في تخفيف الوزن أو عدم رفع نسبة السكر في الدم. فمن المعتقدات الخاطئة والمنتشرة بأن الخبز يحتوي على عدد سعرات حرارية أقل وهذا ببساطة غير صحيح! فعندما يشجع اخصائيي التغذية على تناول الخبز الاسمر والحبوب الكاملة بشكل خاص فذلك ليس لانها تحتوي على نسبة اقل من غيرها بالسعرات الحرارية، فحصتها مساوية لكل حصص النشويات، الا انها غنية بالالياف الغذائية. وللالياف الغذائية دور كبير في زيادة الاحساس بالشبع وبالتالي تلقائيا تقليل كمية الوجبات اللاحقة، كما وأن الالياف تلعب دورا مهما في تقليل امتصاص السكريات في الدم من الامعاء وبالتالي المحافظة على مستوى السكر بالدم.

свернуть