La coliflor es una verdura muy versátil y rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Para potenciar sus efectos te recomendamos agregarle un poco de cúrcuma.
Los beneficios de la coliflor se han aprovechado desde la antigüedad como parte de la alimentación balanceada. Este vegetal crucífero se ha valorado por ser una importante fuente de macronutrientes y micronutrientes claves para el buen funcionamiento del organismo.
Se compone en un 85% de agua y aporta hidratos de carbono, proteínas y grasas. Asimismo, concentra fitoquímicos y vitaminas y minerales cuya asimilación puede tener beneficios para nuestro organismo.
Descubre los beneficios de la coliflor.
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