Ülkemizin gastronomik değerlerini sizlerle buluşturmak için yola çıktığımız GastroGezi konseptimiz tüm hızıyla devam ediyor! Bugünkü lezzet durağımız, adı tüm dünyada mutfağıyla anılan Gaziantep! Gastronomi şehrimiz Gaziantep’te, Emine Göğüş Mutfak Müzesini geziyor ve herkesi kendine hayran bırakan lezzet Katmer’in yapılışını sizlerle buluşturuyoruz. GastroGezi konseptimizin diğer videolarını izlemek ve yeni lezzet duraklarından haberdar olmak için Hamur Bizim İşimiz kanalına abone olmanız yeterli.
Malzemeler
1 adet baklavalık yufka
1 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı
2-3 yemek kaşığı şeker
100 g Bizim Yağ
Yapılışı
Baklavalık yufkayı düz bir zemine seriyoruz. Bizim Yağ’ı eritiyoruz. Yufkanın tam ortasına 25x25 santimlik alanı kaplayacak şekilde Bizim yağ ile yağlıyoruz ve üzerine antep fıstığını yayıyoruz. Şekeri eşit miktarda serpiştirip üzerine parça parça Bizim Yağ koyuyoruz. Önce dikdörtgen en son kare olacak biçimde katlıyoruz. Bizim Yağ ile yağlanmış teflon geniş bir tavada kısık ateşte sürekli kontrol ederek kızartıyoruz.
Servis tabağına alınan katmeri üzerine fıstık ile sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Katmer gibi lezzetli ve pratik tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Tatlı Tarifleri:
[ Ссылка ]
İftara Özel Menüler:
[ Ссылка ]
En lezzetli, en pratik ve en yeni hamur işi tariflerimizden önce siz haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
Youtube: [ Ссылка ]
Birbirinden nefis, farklı tarifler için sosyal medya hesaplarımızı takip etmek isterseniz, buradan ulaşabilirsiniz:
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
