Прекрасен патешки бут сус вид от 11 Meats, със здравословен пащърнак и екзотичен азиатски сос Терияки - невероятна комбинация!

Рецептата за сос и пюре, вижте и в нашия канал!

Рецепт:

1 бр Патешко бутче су вид
150 гр Пюре от пъщърнак
10 гр Слънчогледово олио
2 гр Див лук
320 гр Грамаж в готово състояние

Начин на приготвяне:

Предварително размразеното в дефростатор патешко бутче го изваждаме внимателно от плика и отстраняваме маста. Обезкостяваме и накъсваме патешкото бутче на 5 - 6 еднакви парчета. Печем на предварително загрята фурна на 250ºС за 9-10 минути. В предварително загрят тиган поставяме сос Терияки и добавяме изпеченото патешко. Обръщаме докато се глазира (сосът трябва да полепне по месото), след което отстраняваме от котлона.

Начин на издаване:

В предварително затоплена чиния слагаме топлото картофено пюре, а върху него поставяме парчетата патешко месо и поливаме с останалия сос в тигана. Гарнираме с див лук и по желание добавяме свежи билки.

свернуть