Este menú navideño te encantará, y su coste es de menos de 2 euros por persona ¿No te lo crees? En el vídeo te explico el precio por ingrediente ¡no te lo pierdas! 💰🎅
El precio total del menú es de 17,39 €, los ingredientes pequeños como especias, sal, etc, no los he tenido en cuenta, por lo que he sumado 2 € más al total, de manera que el precio final es 19,39.

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INGREDIENTES

TOSTAS CON CREMA DE QUESO AZUL Y MANZANA CARAMELIZADA

1 baguette cortada en rebanadas = 0,35 €
30 g de azúcar moreno = 0,06 €
30 g de mantequilla = 0,14€
60 g de brandy = 0,48 €
400 g de manzana = 0,52 €
200 g de queso cremoso = 1,55 €
125 g de queso azul = 1,18 €
1/2 cucharadita de sal

TARTA TATIN DE CEBOLLA

5 cebollas (aproximadamente 1 kg) = 1 €
180 g de harina = 0,09 €
75 g de mantequilla = 0,35 €
40 g de agua
10 g de azúcar
30 g de queso azul = 0,30 €
caramelo para el molde = 0,06 €
3 ramitas de romero fresco
3 ramitas de tomillo fresco
orégano, perejil, romero seco

LOMO RELLENO CON GUARNICION DE MANZANAS

100 g de puerro congelado = 0,15 €
100 g de cebolla = 0,19 €
2 kg de cabeza de lomo de cerdo = 9,31 €
30 g AOVE = 0,15 €
50 g de nueces = 0,63 €
30 g de caramelo líquido = 0,03 €
500 g de manzanas = 0,67 €
40 g de vino Moscatel = 0,15 €
15 g de azúcar moreno = 0,03 €

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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
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