Есть ли в кефире алкоголь? Очередная «пугалка» для обывателя – спирт в кефире, особенно актуальная в связи с ужесточением правил дорожного движения, касающихся пьяных за рулем. Средства массовой информации наперебой решают можно ли пить кефир (и квас, кстати) перед поездкой, а многие настаивают на том, чтобы даже исключить кефир из детского питания, мол, с детства растим «алкогользависимых» … На кефире выросло уже ни одно поколение, так что же мы все с вами алкоголики? Согласно новым стандартам освидетельствования водителей на трезвость, оказывается, можно лишиться прав за управление автомобилем после принятия приблизительно литра кефира. Интересно получается, что взрослым людям водить машину, выпив кефира, нельзя. А детям и беременным женщинам он настойчиво рекомендуется медиками (0,5 литра кефира и «всего-то» 5 граммов спирта)
