En el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora, ubicado en el campus universitario de Teatinos, en Málaga, trabajan cerca de 180 investigadores del CSIC y la Universidad de Málaga. Es un edificio con mas de 2.000 metros cuadrados de laboratorios de I+D+I, 900 metros cuadrados de invernaderos de vidrio, 15 cámaras de cultivo, un laboratorio de confinamiento y equipamiento científico de última generación.
En este centro, investigadores del grupo BACBIO, estudian cómo las bacterias afectan a la salud de las plantas y a los cultivos. Este estudio tiene una aplicación directa en los modelos de agricultura sostenible. En el interior de las cámaras de cultivo in vitro se llevan a cabo trabajos sobre la transformación genética y edición génica de varias plantas, en especial la fresa y el olivo. Otro cultivo muy estudiado en las instalaciones de La Mayora es el tomate, cuyos residuos son la base para desarrollar un bioplástico seguro, biodegradable y resistente a grasas y aceites.
Unos desafíos científicos que buscan convertir la agricultura sostenible y verde en una herramienta clave para el desarrollo económico y social no sólo de Andalucía, sino del planeta.
Intervienen: Eduardo Bejarano (Director IHSM La Mayora), Diego Romero (Responsable del grupo BacBio), José Ángel Mercado (Responsable del Departamento de Fruticultura), Susana Guzmán (Investigadora Postdoctoral IHSM La Mayora), Miguel Ángel Botella (Vicedirector IHSM La Mayora).
Redacción: María José Gómez-Biedma
Realización: Emy C. Giraldo
Imagen: Abraham Sánchez
Montaje: Pablo de Borja

Programa Tierra y Mar 1435. Emisión 9 de octubre de 2022. Canal Sur Televisión
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Coeditoras de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo y Mª José Gómez-Biedma
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09/10/2022

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