Сьогоднішній рецепт піци дуже швидкий, адже не потребує нічного виростання в холодильнику. Тобто в той самий день можна вже насолоджуватися чудовим смаком італійської піци вдома. У цьому відео я показую, як зробити таку смакоту своїми руками — все максимально легко 🥰.
ПІДПИСАТИСЯ ➡: [ Ссылка ]
Рецепт піци з нічним виростанням: [ Ссылка ]
Я покажу швидкий варіант — піцу Маргарита. Також я приготувала піцу з салямі, руколою та рікотою.
Інгредієнти:
Борошно (00): 450 г
Свіжі дріжджі: 6 г (1 чайна ложечка)
Вода: 330 мл
Сіль: 11 г
Оливкова олія
Семола для формування піци (або кукурудзяне борошно/рисове борошно)
Додатки до піци (соус помідоровий, моцарелла, базилік тощо)
Інструкція: Випікаємо при максимально можливій температурі (мінімум 250°C).
Я показала тут піцу на свіжих дріжджах, але сміливо можна замінити їх на сухі (2 г).
Соус до піци: Цілі помідори пелаті розчавити. Додати сіль за смаком. І все, а це ж так 🤤.
00:00 Робимо тісто для піци
01:20 Перша серія розтягування та складання тіста
02:26 Друга серія розтягування та складання тіста
03:20 Ділимо тісто
04:53 Як зробити соус до піци
05:19 Як формувати піцу
06:41 Як зробити піцу Маргариту
07:06 Як спекти піцу в духовці
