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Prepare essa receita de estrogonofe de frango, do Edu Guedes, em 30 minutos. O rendimento é de 4 porções:

INGREDIENTES:

Estrogonofe de frango:
2 xícara(s) de chá de peito de frango em tiras
2 dente(s) de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher(es) de sopa de páprica doce
3 colher(es) de sopa de azeite
1 xícara(s) de chá de cebola picada
1/2 xícara(s) de chá de alho-poró picado
1 colher(es) de sopa de catchup
1 colher(es) de sopa de extrato de tomate
1 xícara(s) de chá de molho de tomate
1 xícara(s) de chá de creme de leite
1 xícara(s) de chá de requeijão
1/2 xícara(s) de chá de cogumelos em conserva fatiados
1 colher(es) de sopa de mostarda

Acompanhamentos:
Arroz branco cozido a gosto
Batata palha a gosto

MODO DE PREPARO:
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica e doure-o em uma panela quente com azeite. Junte a cebola, o alho-poró e o alho e refogue até murcharem. Coloque a mostarda, o catchup, o extrato e molho de tomate. Quando ferver, acrescente o creme de leite, o requeijão e os cogumelos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva acompanhado de arroz branco e batata-palha.

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