Друзья! В этом видео рецепт и процесс - как я готовлю шашлык из перепелов.
Инструкция к применению)

Единственное надо учитывать, что я готовлю ГРОМАДНЫХ перепелов) с точки зрения веса птички)

У меня тушки с среднем 300+ грамм, а не 180-220.
А это в 1,5-2 раза БОЛЬШЕ мяса!
В моих перепелах ЕСТЬ ЧТО ПОЕСТЬ!

РЕЦЕПТ:
-Соль по вашему вкусу или 10 гр на 1 кг мяса
-В отдельной миске смешиваем: диженскую горчицу + соевый соус + мед
-Перчим птичку и добавляем интересные вам специи по вкусу
-Обмазываем птичку получившимся соусом из горчицы, меда и соевого соуса
-Ставим в холодное место и ждем 10-12 часов (ночь).
- Далее Жарим )))

Стоимость готовых перепелов:
- копченых = 450 руб/шт
- шашлык = 450 руб/шт
- сувид = 550 руб/шт
- вяленных (а ля Хамон) = 550 руб/шт - вялю в основном осенью и под заказ.

Угадайте, что я сделал в процессе приготовления копченой перепелки и я, к заказу инкубационного яйца перепелов, дам не +10%, а +20% яиц ПЕРВОМУ, кто угадает и напишет в комментарии.

=================================

Заказать инкубационные яйца перепелов:
- Белый Гигант - 35 руб/шт
- Селадон - 35 руб/шт
- Японский перепел - 15 руб/шт

Упаковка для перепелов:
- Картонная для Гигантов на 20 шт - 30 руб/шт
- Пластиковая для Селадонов и Японцев - 15 руб/шт

Далее, если отправка почтой - то посылочная коробка Почты России (цена зависит от объема)

Плюс - стоимость самого отправления.

Для заказа пишите/звоните (лучше в Вотцап, но есть везде))) :
+7(967)376-54-00 Алексей Абрамов

свернуть