Evo jedne ideje... ako želite nekoga iznenaditi napravite mu ovakvu ili sličnu tortu.Ovo je bila rođendanska torta za mog supruga...uz malo više dekoracije😀.Nije pretjerano komplicirana ....pa mislim da je uz malo truda svatko može napraviti.Pogledajte ovaj malo duži video i uvjerite se sami..jako ukusna👌👌👌.Lp😘

Biskvit/Biskuit/Biscuit:
6 jaja/Eier/eggs
Prstohvat soli/1 Prise Salz/a pinch of salt
180 g šećera/Zucker/sugar
30-50g mljevenih oraha/gemahlene Walnüsse/ground walnuts
160 g brašna/Mehl/flour
10 g kakaa/Backkakao /cocoa powder
1 žlica praška za pecivo/1 EL Backpulver/1 tbsp baking powder
120 ml ulja/Sonnenblumenöl/sunflower oil
100 g rastopljene čokolade/geschmolzene Schokolade/melted chocolate
3-5 žlica likera od kave/Kaffeelikör/coffe ligueur

4 različita okrugla biskvita ×2/4 verschiedene Größen von runden Biskuit/4 different sizes of round biscuits
Vrijeme pečenja/Backzeit/Baking time:
25-30 min.180*C

Krema za nadjev/Füllcreme/Stuffing cream:
100 g čokolade/Schokolade/chocolate
150 g vrhnja za šlag/Schlagsahne/whipping cream
80-100 g slatkog kondenziranog mlijeka/Milchmädchen/sweet condensed milk
1 šlagfix/whipping cream hardener
2-3 žlice likera od kave/2-3EL Kaffelikör/2-3 tbsp coffe ligueur

Čok.krema za premazivanje/Schokoladen-Ganache/Chocolate ganage:
300 g čokolade/Schokoladen/chocolate
150 g vrhnja za šlag/Schlagsahne/whipping cream

Marcipan-smjesa/Marzipan/marzipan:
600 g marzipana/Marzipanrohmasse/Marzipan paste
300 g mljevenog šećera/Puderzucker/Icing sugar
2-3 žlice kakaa/EL Kakao/2-3 tbsp cocoa
Natapanje torte/Für einweichen den Kuchen/Soaking the cake:
Kava+šećer+liker od kave
Kaffee+Zucker+Kaffeelikör
Coffee+sugar+coffee ligueur

свернуть