Liebe WALinauten,
seit letztem Herbst gibt es eine neue, ambitionierte Weinbar mit Restaurant in Hamburg. Axel Bode und sein Team schenken im „Witwenball" außergewöhnliche Weine zu fairen Preisen aus. Das Augenmerk der Küche liegt auf regionalen Produkten und einer leckeren Zubereitung ohne viel „Chi Chi". Sehr sympathisch und dynamisch ist auch das Serviceteam. Ein spannender und entspannter Neuzugang am Hamburger Gastrohimmel.
Ein guter Grund den Patron des „Witwenball" in das WAL HQ einzuladen. Axel Bode ist kein Unbekannter in der Hamburger Gastronomie und betreibt seit einigen Jahren das beliebte „Café Knuth" in Hamburg-Ottensen.
Doch es war an der Zeit für ihn seiner Leidenschaft für gute Weine endlich einen Platz zu ermöglichen. Mit dem „Witwenball" hat er sich diesen Traum erfüllt.
Um es spannender zu machen habe ich mit Axel eine kleine Blindprobe vereinbart. Das gab es länger nicht mehr bei WAL und macht es charmanter. Aber seht selbst, wie sich die Akteure schlagen...
Mehr Spaß im Glas,
Euer Hendrik
