السحلب او سحلب الحليب المشروب الرسمى للشتاء بدون عمل بودره السحلب من الذ و اجمل المشروبات الساخنه للشتاء كنا عملنا قبل كده هوت سايدر و نهارده هنعمل سحلب باكتر من نكهه سحلب بالتوت او سحلب بالفواكه و سحلب بالفسدق و سحلب باللوتس و سحلب بالمكسرات
و مش هنعمل بودره السحلب و هقولكم ليه
السحلب هو جذور نبات من عيله زهره الاوركيد و عشان كده الافضل نشتريه جاهز منعملوش فى البيت
مشهور اكتر فى بلاد زى تركيا و اليونان
لعمل سحلب المكسرات
نصف لتر حليب
40 -45 جم ( 3 1/2 م ك ) بودره السحلب الجاهزه
35 جم سكر ( 2 1/2 م ك ) سكر
2 م ك جوز هند
مكسرات حسب الرغبه
كرمبرى مجفف او زبيب او اى فواكه مجففه ( اختيارى )
سحلب الفسدق
نفس المقادير
مع تقلليل نسبه السحاب ل 40 جم فقط و الاستغناء عن جوز الهند
سحلب اللوتس
لكل ربع لتر 33 جم او 1 1/2 م ك زبده اللوتس
15 جم بودره سحلب
رشه قرفه
سكر بنى حسب الرغبه
سحلب التوت
نفس المقادير سحلب المكسرات
مع الاستغناء عن جوز الهند و السكر
و مربى توت او اى مربى تفضلوها
لعمل الهوت سيدر
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
