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🤓RECETAS
✅Mermelada de Arándanos:
500 g de blueberries o arándanos
250 g de azúcar
El jugo de 1 limón y su ralladura
5 g de gelatina sin sabor o grenetina.

✅Ganache blanco:
400 g de chocolate blanco (puedes usar 200 g de chocolate con porcentaje y 200 g de chocolate sucedáneo)
80 ml de crema de leche o nata para batir
15 ml de miel de maíz o glucosa
200 g de mantequilla sin sal

✅Ganache de arándanos:
500 g de ganache
100 a 150 g de mermelada de arándanos

✅Ganache de dulce de leche:
500 g de ganache
100 g de dulce de leche o cajeta, usa el que tengas

✅Ganache de pistachos:
500 g de ganache
100 g de pasta de pistachos
unas gotas de colorante verde

✅Recuerda conservar estas cremas en refrigeración.
Puedes usarlas como relleno o cobertura. 🤎

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