Papas a la Crema, una guarnición multiuso, que viene bien siempre

Ingredientes:
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cda. de manteca
- 1 taza de crema de leche (250 cc)
- 1 taza de leche (250 cc.)
- 50 gr. de queso crema
- 1 cdita. de nuez moscada
- 5 papas medianas
- 150 gr. de queso rallado
- sal y pimienta

Paso a Paso
- En un bol grande mezclar la crema de leche, la leche, el queso crema, 1 cdita de nuez moscada, sal y pimienta y reservar en la heladera.
- Enmantecar una fuente para horno y reservar.
- Pelar y lavar las papas, luego cortarlas en rodajas finas y acomodarlas en la fuente, cubrir con un poco de la crema, y volver a cubrir con otra capa de papas, y luego mas crema, y asi hasta usar todas las papas y terminar cubriendo con el resto de la crema.
- llevar a horno precalentado a 200º por 45 min.
- sacar la fuente del horno y cubrir con queso rallado y volver a llevar al horno por otros 15 min. mas o hasta que el queso se gratine.
- dejar enfriar a temperatura ambiente por unos 15 min. antes de cortar y servir.

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