Le Mois du Consommer Local, initié par l’UEMOA, a pour objectif de promouvoir la consommation des produits locaux, soutenant ainsi l’économie nationale et réduisant notre dépendance aux importations. Ce mois est une occasion idéale pour redécouvrir nos richesses agricoles et encourager nos producteurs.
Parlons aujourd'hui du manioc, un produit essentiel dans l'alimentation des Ivoiriens. Aliment de base pour de nombreuses familles, il est consommé sous différentes formes : l’attiéké, le foutou, ou encore le placali. Le manioc est apprécié pour sa polyvalence, sa disponibilité et son coût accessible.
Il est aussi valorisé par de nombreuses initiatives locales.
C'est le cas de plusieurs entrepreneuses qui transforment ce tubercule en attiéké, un accompagnement incontournable des repas !
