البهارات العثمانيه
.
.
للمزيد من وصفاتي تابعوا حسابي:
.
.
🎈 الطريقه 🎈
في مطحنة البهارات اضيف :
ملعقة ونص ك كزبره حب
م ك فلفل اسود حب
م ص كمون حب
نص ملعقة صغيره هيل حب
نص ملعقة صغيره قرنفل
٣ ورقات غار
.
.
واطحنهم
.
.
.
اضيفهم بصحن واضيف عليهم:
م ك بابريكا حلوه
م ص زعتر بري اوريقانو
م ك نعناع مجفف
م ص بودرة فلفل
واخلطهم جميعاً
.
.
وبالعافيه عليكم 🌷
.
.
ولو تحبوا كمية اكبر ضاعفو الكميات
.
.
.
البهارات تنفع مع :
طاجن اللحم والدجاج
صينية دجاج بالفرن او لحم
شاورما دجاج
والكثير من الوصفات
دجاج مشوي
.
.
.
.
.
Recipes for Turkish spices:
In a blender add the following to grind them:
1-1/2 tbsp coriander seeds
1 tbsp black pepper seeds
1 tsp cumin seeds
1/2 tsp cloves
1/2 tsp cardamom
3 bay leaves
.
.
After grinding the above spices put them in a bowl and add to them the following:
1 tbsp paprika
1 tbsp dry mint
1 tsp oregano
1 tsp chilli powder
.
.
Mix all together and enjoy the taste
.
.
