Mísa voňavého cukroví se objevuje na většině svátečních stolů. Letos byste však mohli trošku zaexperimentovat a zaměnit vanilkové rohlíčky třeba za originální vánoční dort. Díky spoustě skořice, kardamomu a slaďoučké polevě se po něm během svátků jen zapráší. Více DIY videí a inspirací najdete na [ Ссылка ].

Na těsto do formy o průměru 18 cm si připravte:
- 300 g másla
- 200 ml mléka
- 50 ml smetany
- 4 vejce
- 550 g hladké mouky smíchané s 1 lžičkou prášku do pečiva
- 240 g hnědého cukru
- 2 lžičky skořice
- 1 lžičku kardamomu
- 1 lžičku mletého zázvoru
- 2 špetky mletého hřebíčku

Na máslový krém:
- 400 g moučkového cukru
- 300 g másla
- 400 g krémového sýra

Na dozdobení:
- rozmarýn
- brusinky
- 200 g moučkového cukru

1. Máslo utřete s cukrem a zašlehejte všechna vejce.
2. Do mísy prosejte hladkou mouku s práškem do pečiva, přidejte skořici, kardamom, zázvor a hřebíček.
3. Sypkou hmotu smíchejte s tekutou složkou a vše spojte.
4. Přidejte mléko a smetanu a opět dobře promíchejte.
5. Dortovou formu buď vymažte máslem a vysypte moukou, nebo vyložte pečicím papírem.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi hodinu.
7. Upečený vánoční dort nechte zcela vychladnout a poté ho podélně rozkrojte na 4 pláty. Westwing tip: Dort se vám na povrchu trochu vyboulí, doporučujeme ho proto seříznout a obrátit seříznutou stranou dolů, aby byl povrch krásně rovný a hladký.
8. V mezičase si připravte máslový krém: Povolené máslo a moučkový cukr vyšlehejte do hladka. Přidejte krémový sýr a šťávu z poloviny pomeranče a dobře promíchejte.
9. První vrstvu korpusu potřete krémem a pokračujte ve vrstvení korpus-krém-korpus-krém-korpus.
10. Naneste polevu, kterou snadno zhotovíte z moučkového cukru, trošky mléka a citronové šťávy. Konzistence by neměla být příliš hustá, aby mohla poleva po stranách dortu stéct.
11. Ozdobte rozmarýnem a brusinkami.

свернуть