Ingredientes :

- Goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 xícara de leite desnatado
- sal q gosto
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de Levedura Nutricional (opcional)

Modo de preparo:

Espalhe a tapioca no tabuleiro e leve ao forno por 10 minutos. Triture a tapioca e reserve.
No liquidificador bata 1 ovo, 1 xícara de leite desnatado, 1 colher de levedura nutricional, 1 colher de manteiga e sal a gosto.

Misture com a tapioca triturada e deixe descansar por 20 minutos.

Modele a massa no formato de pão de queijo e adicione mussarela ou queijo meia cura dentro.

Leve ao forno por 10 minutos ou ate dourar.

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