Ярко-красный острый соус «Огонёк» из перцев и томатов украсит и освежит нотками ароматного чеснока и жгучего чили любое блюдо – спагетти, пиццу и, конечно, мясо. Бодрящий вкусовой оттенок придаёт соусу свежая кинза. Мне нравится так же и более мягкий вариант – петрушка или базилик. Густой, вкусный и красивый соус легко готовится и хорош просто к хлебу! Секреты приготовления этого соуса в видео.
Ингредиенты для острого соуса "Огонёк":
Один килограмм красного болгарского перца
300 грамм острого красного перца
Один килограмм спелых помидоров
300 грамм чеснока
Соль по вкусу
Зелень кинзы и укропа
