Las dietas cetogénicas o ketos, se posicionan como una alternativa para mejorar muchas patologías, desde el Alzheimer, hasta el cáncer. Uno de los edulcorantes con menos índice glucémico es el eritritol. En este vídeo os contamos las propiedades del eritritol.
Rosa López Monís
Dietista - Nutricionista AND-00887
Bióloga Molecular Nº 01829
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