Aprendé a hacer un exquisito guiso de pasta corta con pollo con la gran Cecilia Castagno
Te dejamos los ingredientes y el paso a paso para que puedas replicarla y lucirte acá:
bit.ly/MMDS-CeciliaCastagno

Cecilia x Cecilia
“La cocina estuvo siempre en mi vida, yo apuesto que todas las cocineras y cocineros han absorbido la mayor info gastronómica de niños, al lado de sus abuelos, madres, tías...que los han inspirado para siempre”
Un día pensando a que me iba a dedicar de verdad. Tratando de unir la pasión con el trabajo, estudié cocina ya trabajando en un restorán. Y ahí me quedé. Trabajé en muchos lugares, aprendí de mucha gente.
En 2016 trabajando en el restaurante “El Ancho”, donde habíamos impuesto un concepto fuerte en la ciudad que era comer carne como nos gusta a los Argentinos, tengo la posibilidad de participar de un casting de cocineros para la Tv. Esa experiencia me invitó a salir de las cocinas y llevar mi cocina a más personas.
Defino mi cocina Slow Food porque me especializo en cocciones de tiempos prolongados, con sabores que nos recuerdan a la infancia.

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