Nous vous proposons de découvrir ici notre fécule de tapioca sans gluten et bio disponible dans notre boutique sans gluten en ligne Alsastore Strasbourg. Elle est issue de la marque Arche qui est spécialisée dans les produits biologiques et sans allergènes pour la cuisine asiatique. La fécule de tapioca dispose de propriétés très importantes pour la cuisson des produits sans gluten de type pains ou pâtisseries. Notre média en ligne CIMA Campus vous en dit un peu plus sur les propriétés fonctionnelles des hydrocolloïdes lors de la fabrication de pains sans gluten ou d’autres pâtisseries.
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Fécule de tapioca sans gluten - Amidon tapioca biologique
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