Ingredients:
All depend how much you would like to cook so measurements is up to you.

-2 cups rice
-3/4 cup vermicelli
-2 1/2 cup of water or chicken broth
-3/4 kg chicken breast
-3-4 potato, chopped
-almonds, usually I use lots of almonds but didn’t realise I’ve run out of it 😁
-Cashew nut if you like
-Vegetable mixture - carrots, green beans, green peas and corns (There ready frozen bags in supermarket)
-oil for frying

⚡️Biryani seasoning:
-2 tablespoons chicken biryani
-3/4 tablespoon of cumin seeds
-4-5 cardamom pods
-3-4 Cinnamon pieces
-4 bay leaves
-few cloves and blackpepper granules
- Salt

⚡️-I’ve cooked chicken legs separately in oven which I’ll post it soon.

⚡️Method:
1.Roast chicken breast without any oil then add water to cook.
2.Fry other biryani ingredients.
3.Cook the rice with all the seasoning.
4.Add all other ingredients to rice just few minutes before rice fully cooked.

پێداویستیەکان:

*رێژەی پێکھاتەکان دەوەستێتەسەر ئەوەی چەند لێ دەنێیت جا بە ئارەزووی خۆت زیاد وکەمی بکە.


-٢ کوپ برنج
-٣/٤ کوپ شەعریە
-٢ ١/٢ ئاوی کوڵا یان ئاوی مریشک
-٣/٤ کیلۆ سنگی مریشک
-٣-٤ پەتاتە، وورد بکە
-بادەم، خۆم زیاتر بادەمی تێدەکەم بەس ئاگادار نەبوون کەوا لێم برابوو لە ماڵێ دەڵێ خواردن ئاگای لە برانی نیە 😁.
-کاشیۆ گەر ئارەزووت لێ بوو
-سەوزەکان وەکوو گێزەر، لۆبیا، بەزالیا وگەنمە شامی ( ئەوانە لێرە بەحازری ھەیە بە بەستووی)
-زەیت بۆ سۆر کردنەوە

**بۆ تامی بریانیەکە:

-٢ کەوچکی خواردن دەرمان بریانی
-٣/٤ کەوچکی خواردن دەنکی کەموون
-٤-٥ دەنکە ھێل
-٣-٤ پارچە لە دارچین
-٣ لە گەڵای غار
-تۆزێک ل دەنکە رێحان و دەنکۆلەی بیبەری رەش
-خوێ

-مریشکەکەی سەریم بە جیا لە فرن دروست کرد ، بەم زووانە پۆستی دەکەم.

⚡️شێوازی دروستکردن:

١.سنگی مریشکەکە سۆر بکەوە بێ زەیت و دوایی ئاوی تێبکە تا بکوڵێ بە جوانی تا ئاوەکەی نامینێ.
٢.پێکھاتەکانی تر سۆر بکەوە.
٣.برنجەکە لێ بنێ بە بەھاراتەکان.
٤.پێکھاتەکانی کە سۆرت کردیتەوە لەگەڵ برنجەکەی تێکەڵ بە پێش ئەوەی برنجەکە بە تەواوی ببیتێ.

بە ھیوام بە دلتان بێت 🌹

رۆژێکی ئاسودەتان ھەبێت

свернуть