Hoy preparamos un delicioso cheesecake de arándanos, chocolate blanco y un toque refrescante de limón. Una tarta de queso elaborada sin horno muy sorprendente e irresistible.
INGREDIENTES:
- Queso crema (550 g)
- Chocolate blanco (200 g)
- Nata para montar (300 ml)
- Azúcar glas (30 g)
- Ralladura de limón (2 limones)
- Gelatina (3 hojas, equivalentes a 5 g)
Para la mermelada de arándanos:
- Arándanos (300 g)
- Azúcar (50 g)
- Zumo de limón (20 ml)
Para la base:
- Galletas Digestive (140 g)
- Frutos secos (30 g)
- Mantequilla (60 g)
- Ralladura de limón (1 limón)
RECETA ESCRITA:
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