Pour la pâte:
250 g de farine
125 g de sucre glace
100 g de margarine
une pincée de sel
1 œuf entier
Pour la crème au citron:
100 ml de jus de citron
1 œuf entier + 3 jaunes d œuf
4 c à soupe de sucre cristallisé
100 g de margarine
Pour la meringue:
3 blancs d œuf
une pincée de sel
2 c à soupe de sucre cristallisé
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