Зачем отправлять яйца в кипяток?
Поясню. Я прекрасно понимаю, что дома вы, вероятно, варите яйца в одной посуде, на одной и той же плите и потому можете контролировать результат исходя из своих постоянных вводных. Однако, стоит поменять условия и все сразу меняется вслед за ними. Время нагрева воды на индукционных плитах заметно выше чем на газовых, еще выше эта разница с обычными электроплитами. Я стараюсь давать рекомендации по готовке, которые подойдут людям, работающим с разным оборудованием, чтобы условные 5 минут варки давали один и тот же результат.
Приятной и осознанной готовки!
#какваритьяйца #яйца #эксперименты #лайфхак
