Chips aus Süßkartoffeln -- Süßkartoffelchips selber machen -- Der Bio Koch #457
Zubereitung:
1. Die Süßkartoffeln gut abwaschen, so dass man sie mit Schale verwenden kann.
2. Nun in dünne Scheiben hobeln.
3. In einer heißen Fritteuse 190°C frittieren.
4. Das dauert zirka 2-3 Minuten.
5. Die Chips abtropfen lassen.
6. Mit Salz oder Fleur de Sel würzen.
7. Serviert werden sie mit verschiedenen Dips, z.B. Guacomole, Chilidip, usw.
Rezept für 4 Personen als Snack
• 2 große Süßkartoffeln
• Salz
• Evtl. Fleur de Sel
• Fett zum frittieren
• Verschiedene Dips
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