Vuoi fare la crema pasticcera e non sai da dove iniziare?? Tranquilla ,con questo video farai una crema pasticcera in pochissimo tempo. 20 secondi e otterrai una crema vellutata e buonissima
INGREDIENTI :
Mezzo litro di latte
4 tuorli
80 gr di zucchero
30 amido di mais
aroma di vaniglia e scorza di limone a piacere
Versa il latte in una pentola alta,nel frattempo versa lo zucchero nelle uova e inizia a mescolare il tutto con uno sbattitore elettrico o frusta e nel frattempo metti il latte a bollire, una volta che hai lavorato le uova aggiungi l'amido setacciandolo con un colino, e sbatti di nuovo con le fruste.A questo punto il latte stara' per bollire ... non appena il latte bolle e sale la "schiuma" versa il composto delle uova e inizia a girare ,spengi il fuoco, gira per pochissimo e ... la crema e' pronta. 20 SECONDI senza girare ore e senza bruciare nulla.
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