מתכון לסמאש בורגר
כשרות: בשרי | זמן עבודה: | מיומנות: קל
קרדיטים: Studio Edge
מצרכים:
בשר בקר טחון וטרי, שופרסל
עגבניה
חסה
מלפפון חמוץ
בצל סגול
קטשופ שופרסל
מיונז שופרסל
מלח ופלפל גרוס לתיבול הבשר
לחמניית המבורגר
אופן הכנה:
מעבירים את הבשר לקערה ומערבבים מעט (מעיין לישה, לא להגזים כדי לשמור על מרקם הבשר).
מחלקים באופן שווה לפי גודל וכמות ההמבורגרים שרוצים ומעצבים לצורה של עיגול (מומלץ סביב 100 גר׳ לאחד).
מחממים מחבת מראש, עדיף מברזל יצוק, מניחים כדור בשר במרכז המחבת החמה ומועכים באמצאות כלי מתאים.
נותנים להמבורגר להיחרך מספר דק מכל צד לפי רמת העשייה המועדפת עליכם, מתבלים במעט מלח ופלפל ומוציאים.
מרכיבים את ההמבורגר –
חותכים את לחמניית ההמבורגר לשניים, חורכים מעט על המחבת החמה, מורחים קטשופ ומיונז, מניחים חסה שחתכנו לרצועות, פרוסות עגבניה, מעט בצל ומלפפונים חמוצים, מוסיפים את ההמבורגרים, בכמות לפי העדפה אישית, אנחנו בחרנו ב- 2 סמאשבורגרים בלחמניה, סוגים את הלחמנייה ובתאבון.




למתכוני בשר נוספים, היכנסו למגזין כעת: [ Ссылка ]

свернуть