Olivový olej pri chudnutí patrí k základným potrebám. Je preto dobré, ak so vyberiete podľa možnosti ten najlepší. Predsa len - peniaze stranou. Počas chudnutia ho veľa neminiete. Preto je výhodné, ak použijete ten najkvalitnejší, aký si môžete dovoliť.

Aby olivová olej splnil kritériá, ktoré má, je dobré, aby ste si vybrali jednodruhový olej najlepšie od farmára, ktorý už má meno. Takí výrobca si nedovolí olivový olej pančovať - šiel by sám proti sebe.

Samozrejme - za kvalitu sa platí. Poriadny olej je jednoducho drahší, počítajte s tým, že to bude zvyčajne najmenej 10 eur za liter, skôr viac a to v krajine pôvodu.

Ako si vybrať ten najlepší olej? Hľadajte olej s označeném PDO, alebo P.D.O., alebo DOP, prípadne IGP a podobnými certifikátmi. Skontrolujte si, aká je kyslosť oleja - čím je nižšia, tým je olej lepší. V súčasnosti sú takéto normy pre kyslosť olivového oleja:

Extra panenský olej do 0,8% kyslosti.
Panenský olivový olej do 2% kyslosti.
Olivový olej do 1% (lebo je to zmes rafinovaného a panenského oleja)
Rafinovaný olivový olej do 0,3%.

Ideálne vás musí olivový olej v chuti "kopnúť", to zanamená že jeho pikantná, hormá a štipľavá chuť v krku musí škriabať. Tým sa hlási prítomnosť tých dôležitých a zdraviu prospešných látok.


Test olivových olejov si môžete spraviť podľa tohto článku aj doma: [ Ссылка ]

свернуть