Selos de qualidade são encontrados impressos nas embalagens de diversos alimentos e produtos no mercado.

Que tal se esses mesmo selos pudessem garantir que todas as etapas dos processos de produção, transporte, armazenamento e comercialização tenham sido realizados de forma correta?

O Blockchain é a tecnologia perfeita para rastreabilidade de ativos e produtos.

Nessa demonstração, a GoLedger simula o acompanhamento de lotes necessários para a fabricação de vinhos e bebidas utilizando um barramento distribuído gerenciado por um Blockchain.

Simulou-se uma rede com as seguintes organizações/associações:
- Regulador alimentício
- Vinícola
- Importadora de alimentos
- Distribuidora de alimentos
- Fabricante de garrafas
- Transportadora
- Supermercado

Foram realizadas as seguintes transações:

- Cadastro/criação de lotes de produtos.
- Registro de pedidos de lotes fracionados.
- Acompanhamento de transporte por transportadoras.
- Rastreabilidade dos lotes dos produtos do início ao fim

As características de rastreabilidade e imutabilidade de um Blockchain fazem dessa tecnologia uma ferramenta de grande importância a criação de um selo de qualidade alimentício.

Ao final da demonstração, a trilha digital auditável dos lotes identificada por um token representando o selo de qualidade, pode ser verificada por um aplicativo mobile.

Foram utilizados os seguintes sistemas:

GoFabric - orquestrador de redes distribuídas [ Ссылка ]
GoTrace - rastreabilidade de ativos e produtos [ Ссылка ]

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