Marts – April 2015
Den gastronomiske rejse gik til de to multikulturelle storbyer, London og San Francisco, hvor den kulinariske scene emmer af etnicitet og autenticitet. Nordisk Spisehus’ gæster kunne opleve sublime gourmet-retter inspireret af den autodidakte kok fra London, Heston Blumenthal, der står bag den 3-stjernede Michelin-restaurant The Fat Duck og er ophavsmand til den 2-stjernede Michelin-restaurant Dinner by Heston Blumenthal. Retterne fra London fik smukt modspil af San Franciscos mest hæderkronede, kulinariske oplevelser. Nordisk Spisehus’ kokke-team samarbejdede tæt med den italiensk-inspirerede 2-stjernede Michelin-restaurant Acquerello, den japansk-inspirerede 1-stjernede Michelin-restaurant, Ame samt den fransk-inspirerede Atelier Crenn, og resultatet talte for sig selv.

свернуть