Chakli Recipe | Chakli Recipe In Marathi | भाजणीची चकली | चकली रेसीपी | How To Make Chakli | Chakali Recipe | Gharcha Swaad
Click here to Download the Meesho App 👉🏽 [ Ссылка ]
Use my Referral Code to sign up on Meesho app to get extra Discount 👉🏽 [ JUNIRYG931 ]
OUR ANOTHER CHANNEL 👉🏽 [ Ссылка ]
🍲 Buy Meyer Cookware 🍳
Circulon Pan - [ Ссылка ] ( Use Coupon Code: GS15 and get 15% off )
Select Kadhai - [ Ссылка ] ( Use Coupon Code: GS15 and get 15% off )
Fry Pans - [ Ссылка ] ( Use Coupon Code: GS15 and get 15% off )
Bakeware - [ Ссылка ] ( Use Coupon Code: GS15 and get 15% off )
साहित्य - २½ कप चकली भाजणीचे पीठ, ¼ tea spn हिंग, १ tsp ओवा, १½ tbl spn पॉलीश सफेद तीळ, २ tblspn तेल, २½ tbl spn चकली मसाला, ¼ tea spn हळद, १½ कप पाणी, पीठ मळण्याकरिता आवश्यकतेनुसार कोमट पाणी, तळण्याकरिता तेल आणि चवीनुसार मीठ.
साहित्य १ किलोसाठी - ५ कप चकली भाजणीचे पीठ, ½ tea spn हिंग, १ tblsp ओवा, ३ tbl spn पॉलीश सफेद तीळ, ४ tblspn तेल, ४½ tbl spn चकली मसाला, १ tea spn हळद, २½ कप पाणी, पीठ मळण्याकरिता आवश्यकतेनुसार कोमट पाणी, तळण्याकरिता तेल आणि चवीनुसार मीठ.
1) खमंग चकलीची भाजणी 👉 [ Ссылка ]
2) साधी सोपी चकली भाजणी 👉 [ Ссылка ]
कृती - एका खोलगट भांड्यात पाणी घालून उकळून घ्यावे. उकळी फुटल्यावर त्यात हिंग, ओवा, सफेद तीळ, तेल, चकली मसाला, हळद आणि चवीनुसार मीठ घालून एकजीव करावे. एकजीव करून झाल्यावर त्यात चकली भाजणीचे पीठ घालावे आणि उकड तयार करून घ्यावी. उकड तयार करताना एक महत्वाची काळजी घ्यावी कि, पीठ पात्तळ किंवा घट्ट झाले नाही पाहिजे, जसं भाकरीसाठी पीठाची उकड तयार करून घेतो तशीच करून घ्यावी. आता तयार उकड एका परातीत काढून कोमट करून घ्यावी. कोमट पाण्याचा थोडा थोडा वापर करून पीठ मळून घ्यावे. पीठात मळण्याकरिता पाण्याचा वापर करताना पीठ पात्तळ नाही होणार याची काळजी घ्यावी. पिठाचा गोळा तयार झाल्यावर चकलीच्या साच्यात मावेल इतका गोळा बाजूला काढावा. गोळा पुन्हा हलका मळून साच्यात भरून घ्यावा. ( साच्यात भरण्या अगोदर साच्याला आतून तेलाचे बोट फिरवावे म्हणजे पीठ अडकून नाही बसणार ) आता चकलीच्या साच्याने गोल गरगरीत चकल्या पाडून घ्याव्यात आणि गरम तेलात मध्यम आचेवर कुरकुरीत तळून घ्याव्यात. खमंग आणि खुसखुशीत भाजणीची चकली तय्यार !
टीप - १) उकड तयार करताना २ tblspn तेलापेक्षा जास्त तेल घालू नये. जर जास्त तेल गेल्यास चकल्या तेलात तुटूही शकतात किंवा आतून नरम राहू शकतात.
२) भाजणीमध्ये जर साबुदाणा घातला असेल तर चकल्या तेल पिऊ शकतात. त्यामुळे भजनातून साबुदाणा वगळून घ्यावा.
#bhajnichichakli #chaklirecipe #diwalifaralrecipe
👇🏾👇🏾 More Useful Basic Recipes 👇🏾👇🏾
1) Homemade Red Masala | घरगुती मसाला - [ Ссылка ]
2) घरगुती स्पेशल गरम मसाला | Homemade Garam Masala - [ Ссылка ]
3) Red Chilli Powder Recipe | मिरची पावडर - [ Ссылка ]
4) पाव भाजीचा मसाला | Pav bhaji Masala recipe - [ Ссылка ]
5) Pani Puri Masala | पाणीपुरीचा मसाला - [ Ссылка ]
6) Misal Masala | मिसळ मसाला - [ Ссылка ]
7) Chaat Masala For Fast | उपवास चाट मसाला - [ Ссылка ]
8) Homemade Pure Ghee | शुद्ध साजूक तूप - [ Ссылка ]
If you liked the video, Please Like & Share.
.................................................................................................................
Like Our facebook Page 👉 [ Ссылка ]
Follow Us On Instagram 👉 [ Ссылка ]
Join Us On Facebook 👉 [ Ссылка ]
For Business & Sponsorship Enquiries 👉 gharcha.swaad@gmail.com
