Jetzt kostenlos abonnieren [ Ссылка ]...

Für den Teig:
300 g Mehl
30 g Zucker
8 g Vanillezucker
1 Prise Salz
3,5 - 4 g Trockenhefe
1 Ei Gr. M
30 g weiche Butter
125 ml lauwarme Milch
Für die Streusel:
80 g Mehl
50 g Butter
40 g Zucker
Außerdem:
Marmelade
etwas Milch
etwas Puderzucker
Backform: 25 x 11 cm
Backzeit: ca. 35 Minuten ( +/- 5 Minuten) bei 180° C Ober- und Unterhitze ODER bei 160° C Umluft
Gutes Gelingen!
Eure Inna

Produkte, die ich in diesem Video verwende:
Mixer [ Ссылка ]
Teigkarte [ Ссылка ]

Mein Equipment:
Kamera, die von oben filmt [ Ссылка ]
Kamera, die von rechts filmt [ Ссылка ]
Kamerawagen mit Fernbedienung [ Ссылка ]
Scheinwerfer [ Ссылка ]
Fotolicht [ Ссылка ]
Mikrofon [ Ссылка ]
USB Mikrofon [ Ссылка ]

***
English
For the dough:
300 grams of flour
30 g of sugar
8 g vanilla sugar
1 pinch of salt
3.5-4 g dry yeast
1 medium-sized egg
30 g soft butter
125 ml of lukewarm milk
For the sprinkles:
80 g flour
50 g butter
40 g of sugar
Aside from that:
jam
some Milk
some powdered sugar
Baking pan: 25 x 11 cm
Baking time: approx. 35 minutes (+/- 5 minutes) at 180 ° C top and bottom heat OR at 160 ° C convection
***
français
Pour la pâte :
300 grammes de farine
30 g de sucre
8g de sucre vanillé
1 pincée de sel
3,5 à 4 g de levure sèche
1 œuf de taille moyenne
30 g de beurre mou
125 ml de lait tiède
Pour les pépites :
80g de farine
50g de beurre
40 grammes de sucre
À part ça:
Confiture
un peu de lait
un peu de sucre en poudre
Plat de cuisson : 25 x 11 cm
Temps de cuisson : environ 35 minutes (+/- 5 minutes) à 180°C chaleur voûte et sole OU à 160°C convection
***
русский
Для теста:
300 грамм муки
30 г сахара
8 г ванильного сахара
1 щепотка соли
3,5-4 г сухих дрожжей
1 яйцо среднего размера
30 г мягкого сливочного масла
125 мл теплого молока
Для обсыпки:
80 г муки
50 г сливочного масла
40 грамм сахара
Помимо этого:
варенье
немного молока
немного сахарной пудры
Форма для выпечки: 25 x 11 см.
Время выпекания: около 35 минут (+/- 5 минут) при 180 ° C на верхнем и нижнем нагреве ИЛИ при 160 ° C конвекцией.
***
italiano
Per l'impasto:
300 grammi di farina
30 g di zucchero
8 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
3,5-4 g di lievito secco
1 uovo di media grandezza
30 g di burro morbido
125 ml di latte tiepido
Per gli spruzzi:
80 g di farina
50 g di burro
40 grammi di zucchero
A parte quello:
marmellata
un po' di latte
un po' di zucchero a velo
Teglia: 25 x 11 cm
Tempo di cottura: circa 35 minuti (+/- 5 minuti) a 180 ° C calore superiore e inferiore OPPURE a 160 ° C convezione
***
polski
Na ciasto:
300 gramów mąki
30 g cukru
8 g cukru waniliowego
1 szczypta soli
3,5-4 g suchych drożdży
1 średniej wielkości jajko
30 g miękkiego masła
125 ml letniego mleka
Na posypki:
80 g mąki
50 g masła
40 gramów cukru
Poza tym:
dżem
trochę mleka
trochę cukru pudru
Blacha do pieczenia: 25 x 11 cm
Czas pieczenia: ok. 35 minut (+/- 5 minut) przy 180°C grzanie górne i dolne LUB przy 160°C konwekcji
***
Ελληνικά
Για τη ζύμη:
300 γραμμάρια αλεύρι
30 γρ ζάχαρη
8 γρ ζάχαρη βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
3,5-4 g ξηρή μαγιά
1 αυγό μεσαίου μεγέθους
30 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
125 ml χλιαρό γάλα
Για τους ψεκασμούς:
80 γρ αλεύρι
50 γρ βούτυρο
40 γραμμάρια ζάχαρης
Εκτός από αυτό:
μαρμελάδα
λίγο γάλα
λίγη ζάχαρη άχνη
Ταψί: 25 x 11 εκ
Χρόνος ψησίματος: περίπου 35 λεπτά (+/- 5 λεπτά) στους 180 ° C άνω και κάτω θερμότητα OR σε μεταφορά 160 ° C
***
español
Para la masa:
300 gramos de harina
30 g de azúcar
8 g de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
3,5-4 g de levadura seca
1 huevo mediano
30 g de mantequilla blanda
125 ml de leche tibia
Para las chispas:
80 g de harina
50 g de mantequilla
40 gramos de azucar
Aparte de eso:
mermelada
Algo de leche
un poco de azúcar en polvo
Bandeja para hornear: 25 x 11 cm
Tiempo de horneado: aprox.35 minutos (+/- 5 minutos) a 180 ° C de calor superior e inferior O a 160 ° C de convección
***
Türkçe
hamur için:
300 gram un
30 gr şeker
8 gr vanilya şekeri
1 tutam tuz
3.5-4 gr kuru maya
1 orta boy yumurta
30 gr yumuşak tereyağı
125 ml ılık süt
Spreyler için:
80 gr un
50 gr tereyağı
40 gram şeker
Bunun dışında:
reçel
biraz süt
biraz pudra şekeri
Fırın tepsisi: 25 x 11 cm
Pişirme süresi: 180 °C üst ve alt ısıda VEYA 160 °C konveksiyonda yaklaşık 35 dakika (+/- 5 dakika)
***
العربية
لتحضير العجينة:
300 جرام دقيق
30 جرام سكر
8 جرام سكر الفانيليا
رشة ملح
3.5-4 جم خميرة جافة
1 بيضة متوسطة الحجم
30 جم زبدة طرية
125 مل من الحليب الفاتر
للحبيبات:
80 جرام دقيق
50 جرام زبدة
40 جرام سكر
بالإضافة إلى:
مربى
بعض الحليب
بعض السكر البودرة
صينية الخبز: 25 × 11 سم
وقت الخبز: حوالي 35 دقيقة (+/- 5 دقائق) عند حرارة 180 درجة مئوية أعلى وأسفل أو عند 160 درجة مئوية بالحمل الحراري

свернуть