Ингредиенты:
капуста — 2 кг
морковь — 2 шт.
соль — 3 ст.л.
вода — 700 мл
Этапы:
1. Нашинкуйте капусту классическим способом — длинной соломкой. Морковь натрите на терке по-корейски.
2. Бережно все перемешайте. Не выдавливайте капусту!!!
3. Залейте водой, чтобы вода покрывала капусту.
4. Поставьте под пресс и перемешивайте 2 раза в день, чтобы капуста не застоялась
5. Через 2 дня хрустящая капустка готова. Ее можно уже пробовать и хрустеть за обе щеки. Для дальнейшей сохранности уберите банку в холодильник. Не забудьте заправить ароматным подсолнечным или оливковым маслом перед подачей. Также можете добавлять свежие овощи и зелень, которые есть в наличии.
Подписывайся на новые видео:► [ Ссылка ]
Больше рецептов здесь:► [ Ссылка ]
