«La nostra salumeria, come da insegna, è del 1605. Ha 415 anni di storia. È uno dei più antichi negozi d'Europa assieme ad alcune birrerie in Baviera. La nostra particolarità è che l'attività è rimasta tale e quale da allora come dimensione mentre cambiata solo la gestione nel 1980 col passaggio dalla famiglia Giusti alla famiglia Morandi, la mia». Eccolo il tempio dei buongustai modenese: si trova in via Farini a Modena Video Diego Poluzzi La storia della salumeria
