♥ Follow me on Facebook: [ Ссылка ]
♥ Công thức tiếng Việt: [ Ссылка ]
♥ Full recipe in English: [ Ссылка ]
♥ Ingredients:
(Makes 9 balls)
2 rice measuring cups of glutinous rice (300 g)
7 oz (200 g) glutinous flour plus more for dusting
½ rice measuring cups of of mung beans (160 g), cooked, mashed (♥Watch my video about cooking mung bean in a rice cooker: [ Ссылка ])
5 oz (140 g) fresh baby spinach
6 oz (170 g) ground pork
¼ onion, chopped finely
1 shallot, minced
fish sauce to taste
½ tsp black pepper
salt
½ tbsp cooking oil
deep fried shallot for garnish
-----
♥ Nguyên liệu:
(9 viên xôi khúc)
2 lon nếp (300 g) (dùng long chuyên dùng đong gạo)
7 oz (200 g) bột nếp + thêm để làm bột áo
½ lon đậu xanh (160 g), nấu chín, tán nhuyễn (dùng long chuyên dùng đong gạo) (♥Xem video đã nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện: [ Ссылка ])
5 oz (140 g) rau bó xôi non (hay còn gọi là rau chân vịt)
6 oz (170 g) thịt heo xay
¼ hành tây, cắt nhỏ
1 củ hành ta, băm nhuyễn
nước mắm
½ tsp muỗng cà phê tiêu xay
muối
½ tbsp muỗng canh dầu
hành phi
♥ Here are a few of the tools I used in the video:
Peugeot Paris U'Select Pepper Mill: [ Ссылка ]
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set: [ Ссылка ]
Anchor Hocking Oven Bake and Food preparation Set: [ Ссылка ]
♥ Music courtesy of Audio Network
