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Le chef doublement étoilé Olivier Nasti a ouvert le 7 septembre sa propre boulangerie à Kaysersberg (Bas-Rhin). Celui qui voulait devenir boulanger renoue avec son rêve de jeunesse. Il propose du pain à l'ancienne, pour les clients de passage, et aussi pour ceux de son restaurant. Des recettes originales à base de farine de khorasan, de seigle ou encore de sarrazin.
