Una maniera velocissima per capire se il lievito di birra funziona e ci dara' i risultati che desideriamo per pane e pizza.
Il metodo si applica sia al lievito di birra secco che fresco.
Link alla pillola di panificazione n.1: "come funzionano i lieviti in modo semplice ed illustrato":
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Come capire se il lievito di birra funziona ancora?
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