El homenaje a la llámpara de Quintes (Asturias) en Fiestas gastronómicas ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! [ Ссылка ]

En este nuevo capítulo, la caravana pone rumbo al norte, concretamente a las parroquias asturianas de Quintes y Quinteles, para asistir a la trigésimas segundas jordanadas gastrónomicas de la llámpara. Allí, Teodoro nos llevará a un "pedreru" a como dicen en les mariñes, pelar las llámparas. Visitaremos cuatro de los cinco restaurantes que participan en la feria, donde probaremos llámparas preparadas de diversas formas. Y junto a Desi, en nuestra caravana aprenderemos a preparar el "pate de llámparas".Una vez en la fiesta, hablamos con la asociación cultural y recreativa Clarín, quién organiza anualmente esta fiesta. Y por supuesto, degustamos la receta más popular de la feria, las "llámparas afogaes".

Toda la información sobre la Fiesta de la Llámpara de Quintes la tienes aquí: [ Ссылка ]

Este nuevo formato de Canal Cocina sobre ruedas lleva nuestra caravana plató móvil, a las mejores fiestas gastronómicas de nuestro país. De la mano de Begoña Tormo, podrás vivir de cerca estos festejos y conocer todos las peculiaridades de cada producto o plato típico.

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