Request resep dari @syahrirservis
Terima kasih kak untuk sarannya 🤞🥰
====================================
KITCHENWARE
👇👇
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
[ Ссылка ]
=====================================
SAMBAL LADO JENGKOL
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
500 jengkol dibelah 2 bagian
5 lembar daun salam
5cm lengkuas memarkan
1 sdm garam
Air untuk merebus
Bahan 2 :
6 sdm minyak
10 buah bawang merah di Rajang
4 lembar daun jeruk
10 buah cabe merah
10 buah rawit merah di chopper kasar
1 ½ sdt garam
50 ml air
50g teri medan di goreng
1 buah jeruk nipis ambil air nya
Cara Membuat :
1.Rebus semua bahan 1 hg 25 menit, matikan api, angkat jengkol dan dimemarkan
2.Rendam kembali hg menunggu proses pemasakan
3.Tumis bawang merah hg mulai harum dan matang & jengkol
4.Masukan daun jeruk, garam dan aduk rata hg tercium jengkol seperti tergoreng
5.Masukan cabe merah tumis kembali hg harum cabenya
6.Masukan air tumis kembali hg mulai redius/surut airnya
7.Masukan teri aduk rata matikan api masukan air jeruk
8.Sajikan hangat atau dingin sama enaknya
#resepmasakan #jengkol #rudychoirudin
