Подготовленные грибы варить в течении 20 минут добавить уксус или лимон кислоту для белого цвета в подсоленной воде затем откинуть на дуршлаг Приготовить маринад на 1 литр воды 2 стол ложки соль 3 столов ложки песок 2 стол ложки уксус 9 процентный перец черный лавров лист чеснок семена укропа Грибы разложить по банкам залить маринадом и укрыть норковой шубой до остывания
