وصفة سفنج /خفاف/ الملعقة التقليدي بطريقة ناجحة خفيف ولذيذ👍😋☕🌻🐝
المقادير : 3 ح بيض ، كأس حليب دافئ ، 2 م ك سكر ، 2 م ك زيت ، ملعقة كبيرة خل أبيض ، ملعقة كبيرة خميرة الخبز ، ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ، فانيلا ، رشة ملح ، 2 كأس فرينة ، ملعقة كبيرة نشاء، عسل
التحضير : في صحن نضع كأس حليب دافئ + 3 ح بيض بدرجة حرارة الغرفة + 2 م ك سكر + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + 2 م ك زيت ثم نخلط المكونات مع بعض لتتجانس ثم نضيف ملعقة كبيرة خل أبيض ونضيف (ملعقة كبيرة "نشاء" (اختياري) دوره لكي يتشرب سفنج الزيت) ثم نضيف 2 كأس فرينة بالتدريج مع الخلط ونضيف ملعقة فانيلا وملعقة صغيرة خميرة الحلويات ورشة ملح ونكمل بقية الفرينة ونخفق الخليط جيدا حتى تتشكل لنا فقاعات ثم نغطي الخليط ونتركه ليختمر ويتضاعف حجمه ثم نخلط الخليط بالملعقة قبل الطهي ثم نسخن الزيت في المقلاة جيدا ثم نفرغ كمية من الخليط بالملعقة ونستعين بملعقة أخرى ونضعها في الزيت على نار قليلة إلى متوسطة ثم نرش عليها كمية من زيت المقلاة لتنتفخ حبات سفنج ثم نقلبها على الوجه الثاني لتتحمر ونكمل باقي الحبات بنفس الطريقة ثم نضعها فوق ورق مصاص ثم نقدم سفنج في صحن التقديم ونرش عليه العسل و"شهية طيبة"👍😋🐝 ادعمونا وشاركوا الصفحة ليصلكم الجديد وشاركوا قناتي على اليوتيوب على الرابط :
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
