Tarta de queso con fresas deshidratadas y guiso natural de frambuesas.

Para la masa:
200gr Harina común o de repostería
100gr Galleta caramelizada "speculoos"
175gr Mantequilla
1 Huevo 50 gr Azúcar
Pizca de sal
Para el relleno de la tarta:
5 Huevos
500 Gr Queso crema
50 gr Queso Azul
250 MI Nata
100 Gr Azúcar
Pizca de sal



Para las fresas deshidratadas
500gr Fresas
50gr Azúcar



Para el guiso de Frambuesas
50ml Agua
200gr Confitura de Frambuesas
250gr Frambuesa Natural

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