Я и моя тайская супруга Палми готовим на ваших глазах и расказываем о рецептах приготовления тайских блюд. Тайская кухня считается одной из самых полезных кухонь мира. И сегодня мы разберем рецепт супа Том Ка

Одно из самых популярных блюд тайской кулинарии и его рецепт приготовления. Суп Том Ка с курицей. Блюдо, которое заходит практически каждому русскому туристу по приезду в Таиланд.

Готовим на 6х человек:
- В кипящий куриный бульен, либо водичку (500 мл) кидаем нарезанный ломтиками галангал, 8 листков Лайма, 2 нарезаных стручка лемон граса.
- через пару минут забрасываем порезаные на кусочки пол кг куриной грудки
- 2 средних головки лука, порезаные кубиками, отправляем в кастрюлю ещё через пару минут после курицы
- Ещё через пару минут 6-7 штучек шампиньонов, либо других грибов по вкусу.
- через минут 5 делаем слабый огонь и выливаем в кастрюлю пол литра кокосового молока.
- столовая ложка сухой смеси (луковый порошок+ чесночный +соль). Можно заменить на какую нибудь приправу вегетту.
- следом столовая ложка кокосового сахара
- чайная ложка тростникового сахара
- и в самом конце 2 помидора, нарезанного кубиками и 2 стручка зелёного лука. После чего выключаем плитку, даём супу немного настояться😋

♥ Ежедневные сторис о нашей жизни смотри в инстаграмм [ Ссылка ]

♥ Мои соцсети
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

♥ Watsapp, Telegram +66849048852

Рецепт приготовления тайского супа Том ЯМ
[ Ссылка ]

свернуть